…For tjenestefolkene skal da ikke ha både sauce og fedt på engang….
Hanna Winsnes» kokebok.
«For ikke mere end 40–50 år siden var det Gud, som havde ordnet med de forskjellige samfundsklasser. Og han havde ordnet det fra evighed af; der var ikke mere at gjøre ved den ting», skrev Arne Garborg i sin syrlige omtale av Hanna Winsnes’ kokebok, «Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen».
Han viser på glimrende vis at også kokebøker kan ha et klassetstempel. Og fru Winsnes tilhører så avgjort de øverste lag:
«Der leves nemlig godt inde hos herskabet. Der vades i eg, sukker og smør; lader og kjeldere er fulde; man tager … tager … tager … og plages ikke af spørgsmålet om, hvor man skal tage det fra. Thi verden er i orden», skriver han blant annet.
Finnbakk Skrivestue
Orgasnisasjonsnummer: 919 743 700
finnbakk.com
Jeg tar gjerne oppdrag
- artikler og reportasjer for aviser, tidsskrifter,
- bokprosjekt, dokumentar, hefter, årbøker,
- språklig bearbeiding og kvalitetssikring
- oversettelse bokmål – nynorsk
- foto
Min bakgrunn:
Over 30 år som journalist, kommunikasjonsrådgiver, forfatter og skribent
Bokutgivelser:
«Når star kan jage måse» (lyrikk, Oktober forlag, 1978)
«Fem stjerne blenk» (lyrikk, Tiden norsk forlag, 1982)
«Hemnes i krig 1940-45» (faglitteratur, lokalhistorie, Hemnes kommune 1995)
Messenger: messenger.com/t/finnbakk
facebook.com/finnbakk
Instagram: @finnbakkskrivestue
e-post: torstein.finnbakk(at)gmail.com
tlf +47 909 82 968
Vis alle innlegg av Torstein Finnbakk
Finnbakk Skrivarstove 